Врачански топ готвач ще оценява на тазгодишното издание на „Празника на баницата“

Май 18

Врачански топ готвач ще оценява на тазгодишното издание на „Празника на баницата“

18.05.2017

На 20 май 2017 година (събота), от 10:00 ч., за 17-ти пореден път с. Баница е домакин на Празник на баницата. Петнадесет читалища от Община Враца ще представят майсторските си умения в приготвяне на едно от най-любимите печива за българина - баницата. Събитието се организира от Община Враца, кметството в селото и читалище „Светлина” с. Баница. Очаква се над 90 баници да бъдат представени за оценка пред журито на празника. За първи път председател на журито ще бъде шеф Любомир Тодоров - гл. готвач в столичен ресторант. Шеф Тодоров е от Враца и е завършил Професионалната гимназия по търговия и ресторантьорство. Работил е пет години в ресторанти в Германия, като два от тях са със звезди „Мишлен” в прочутия кулинарен регион Шварцвалд в Баден Вюртенберг. Членове на журито са и Петя Янчик - преподавател в ПГТР Враца и технологът Николинка Бозовска. В празника е включен и конкурс - демонстрация за най-тънка теглена кора за баница. Всеки, който желае може да изпробва своите умения. За празничното настроение на участници и гости е предвидена и концертна програма.